Opskrift på hjemmesyltede jalapeños
Den lille uundværlige chili i en dejlig, hjemmesyltet version.
Ingredienser
- 10 stk jalapeños, friske
- 1,75 dl klar eddike
- 2 spæk sukker
Sådan gør du
- Skold et glas. Jeg gemmer gerne glas fra diverse madvarer jeg køber i butikkerne, eksempelvis et syltetøjsglas.
- Skær jalapeños i skriver og pres ned i glasset med fingrene.
- Kog eddike og sukker op i en lille gryde, til sukkeret er opløst. Hæld lagen i dit glas og sæt låg på. Lad det køle af på køkkenbordet og sæt derefter glasset på køl.