Myntesukker
Aromatisk sukker, som næsten smager af hakkede peppermyntebolcher.
Equipment
- 1 minihakker eller foodprocessor
Ingredienser
- 1 glas rørsukker
- 5 stængler mynte
Sådan gør du
- Vask og tør mynten, og fjern de tykkeste, træge stængler.
- Mål sukker op i det glas du vil fylde. Jeg brugte et almindeligt syltetøjsglas, til de ca. 5 stængler.
- Kom sukker og mynte i en minihakker og blend til sukkeret er grønt.
- Lad det tørre på en bageplade et par timer. Det skal muligvis lige bankes "løst" igen, inden du kommer det på glas.
Noter
Smag på sukkeret i hakkeren og tilføj mere mynte efter behov.