Havregrødsmuffins
En dejlig mættende morgenmad eller snack - spis dem med en klat græskyoghurt og lidt marmelade til.
Ingredienser
- 4 dl finvalsede havregryn
- 1 tsk kanel
- 0,5 tsk kardemomme
- 1 tsk bagepulver
- 1 nip salt
- 2 spsk sirup
- 2 stk modne bananer
- 1 spsk peanutbutter
- 2 dl mælk
- 20 gr mørk chokolade
- 6-16 stk hindbær - friske eller frosne.
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 170 gr varmluft og find 6 store/8 mindre muffinsforme frem.
- Mos bananerne med en gaffel og rør alle ingredienser sammen, undtagen chokolade og hindbær. Hæld dejen i formene og stik stykker af chokolade og hele hindbær ned i hver enkelt muffin.
- Bag til de er gyldne, ca. 15-18 minutter.
- Server dem gerne med græsk yoghurt og evt. en klat marmelade.
Noter
Du kan godt undlade peanutbutter i denne opskrift.