Chapati - fladbrød af fuldkornsmel
Nemme, lækre fladbrød af 100% fuldkornsmel.
Ingredienser
- 315 gr fuldkornshvedemel
- 225 ml vand
- 8 gr salt
Sådan gør du
- Mix alle ingredienser og ælt dejen godt i 5 minutter.
- Del dejen i 10 stykker.
- Varm en pande op (middelvarme) og kom lidt mel på bordet. Kom også mel på stykkerne og rul et af dem flade med en kagerulle.
- Bag én ad gangen et minut eller to på panden. Når brødet bobler op, skal det vendes. Kom brødet ind i et foldet viskestykke, så holder det varmen og bliver blødt.
- Gentag med alle ti brød.