Myntesukker

Har du meget mynte i haven, eller bor du måske et sted, hvor du kan sanke vandmynte, så bør du prøve at lave myntesukker! Det er så nemt, som noget kan være, og det smager vidunderligt på morgengrøden, på grapefrugt eller i din drink.

Det eneste, du skal bruge, er sukker, mynte og et glas til opbevaring.

Jeg finder selv vandmynte nede på engen, hvor vi bor. Jeg var helt elektrisk, da jeg opdagede, at den voksede der, for mynten holder ikke af vores sandede jord – og jeg holder svært af frisk myntete.

Myntesukker

Aromatisk sukker, som næsten smager af hakkede peppermyntebolcher.

Udskriv Pin Recipe

Forb. tid 5 minutter min

Samlet tid 5 minutter min

Ret Drinks, Tilbehør

Equipment

• 1 minihakker eller foodprocessor

Ingredienser

  

• 1 glas rørsukker
• 5 stængler mynte

Sådan gør du

 

• Vask og tør mynten, og fjern de tykkeste, træge stængler.
• Mål sukker op i det glas du vil fylde. Jeg brugte et almindeligt syltetøjsglas, til de ca. 5 stængler.
• Kom sukker og mynte i en minihakker og blend til sukkeret er grønt.
• Lad det tørre på en bageplade et par timer. Det skal muligvis lige bankes "løst" igen, inden du kommer det på glas.

Noter

Smag på sukkeret i hakkeren og tilføj mere mynte efter behov.

Keyword drys, morgenmad, mynte